Moroten Purple Haze F1 är en iögonfallande och smakrik sort som verkligen sätter färg på både trädgården och tallriken. Den kännetecknas av sitt djupt violetta skal som döljer ett varmt orange inre, en vacker kontrast som gör den lika dekorativ som god. Purple Haze F1 är en snabbväxande hybrid som ger långa, jämna rötter med saftigt fruktkött och en söt, aromatisk smak.
Recepttips på Purple Haze-morötter:
Skala morötterna och dela dem på längden. Lägg dem på en plåt med lite olivolja, flingsalt, nymalen svartpeppar och en skvätt honung.

Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter tills de är mjuka med lätt karamelliserad yta. Strö över färsk timjan eller persilja och servera som ett färgsprakande tillbehör till grillat kött, fisk eller halloumi.