En unik och eftertraktad broccolisort tack vare sin speciella färg men också smak. Sorten får lite mindre broccolibuketter och producerar rikligt hela säsongen. Den burgundyfärgade broccolin är otroligt dekorativ för ögat och en ren fröjd att använda i matlagning. Magisk att använda i grytor, stuvning eller som kokad och rostad. Personligen så tycker vi på Florea att den kanske gör sig som allra bäst i soppa där den härliga färgen får ta en central plats. Eller i en broccolilasagne med mascarpone och pumpakärnor, mums!